Prix des Jeunes Talents 2018 du guide Gault et Millau.

Aller chez Maguey, c’est vivre une expérience gastronomique insolite : le soir, vous choisissez parmi 4 adjectifs, 2 qui donneront le ton à votre repas.Par exemple : jovial et  épanoui

Pho Tai deviendra rapidement votre cantine si vous aimez les rouleaux de printemps et le Bo Bun. Je vous conseille chaudement les rouleaux de printemps au bœuf et le classique aux crevettes. Ils sont gargantuesques. Un rouleau de printemps comblera la faim de 2 personnes pour commencer. Leur Bo Bun est excellent ainsi que le

Je n’ai pas encore eu le temps de tester la table de Denny Imbrosi …Je vous cite un commentaire élogieux du guide Michelin :

« Une table petite par la taille… mais grande par la cuisine ! Dans un sympathique décor de trattoria, on se régale de recettes composées avec talent par un jeune chef déjà pétri d’expérience – Ze Kitchen Gallery et Jules Verne à Paris, Mirazur à Menton -, qui a baptisé ainsi la table en hommage à sa soeur…